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Hinojo gratinado, las mejores recetas


Hinojo gratinado: recetas rápidas y fáciles para preparar hinojo al horno o ralladura de hinojo, sabroso y ligero. Receta clásica o vegana.

El hinojo es una verdura de temporada muy utilizada tanto en otoño como en invierno. El hinojo se puede disfrutar en ensaladas, hervido, gratinado al horno o frito. El hinojo gratinado es excelente para preparar una guarnición o un segundo plato sabroso y diferente. Estos se pueden condimentar con innumerables especias y aromas, que pueden darle al hinojo un mejor sabor y diferenciar las distintas preparaciones.

Hinojo gratinado o gratén, receta clásica

La receta clásica algo de hinojo gratén es muy simple y solo unos pocos ingredientes son suficientes para hacerlos buenos y sabrosos. Para preparar este plato tendrás que lavar bien el hinojo tras lo cual podrás cortarlo en rodajas de aproximadamente un centímetro. Después de cortarlos y lavarlos, simplemente colóquelos en una bandeja de horno, salpimente y agregue perejil al gusto. Después de haberlos sazonado para que queden crujientes, espolvoreamos el hinojo con pan y queso rallado. Por último, espolvoreamos todo con un poco de aceite de oliva o unos trozos de mantequilla. Finalmente, el hinojo se cocinará en el horno a 180 ° durante unos veinte minutos.

Hinojo gratinado con bechamel

Hinojo gratinado se pueden hacer más sabrosos agregando bechamel a la preparación clásica. Para preparar este platillo se recomienda hacer una bechamel casera, ya que es más sabrosa y suave que la ya preparada. Para hacer este platillo tendrás que lavar y cortar el hinojo, colocarlo en una sartén y aliñarlo finalmente, verterlo sobre la bechamel y finalmente utilizar el pan rallado y el parmesano o parmesano para que quede crocante.

Hinojo gratinado, receta vegana con o sin bechamel

Este plato también se puede preparar de forma sabrosa para quienes sigan una dieta vegetariana o vegana. Para preparar algunos gratén de hinojo vegetariano o vegano, puedes seguir los procedimientos vistos para la receta clásica, simplemente eliminando la pizca de parmesano. En cambio, para preparar el hinojo vegano gratinado con la bechamel, simplemente siga el procedimiento clásico.

Después de eso, en lugar de preparar la bechamel con ingredientes de origen animal, solo prepara la versión vegana con: aceite vegetal, leche de soja, harina, sal y nuez moscada.Para la receta: bechamel vegana.

Hinojo gratinado: receta ligera

Hinojo gratinado, ya parecen una receta ligera y digerible, pero ¿cómo se pueden hacer aún más saludables y con menos calorías? Antes de cocinar en el horno, opta por blanquear el hinojo, de esta forma se cocinarán primero en el horno y no habrá necesidad de usar demasiado aceite. Finalmente, colócalos en una sartén y condimenta, asegurándote de usar un poco de sal, para dorarlos en lugar de pan, puedes rallar zanahorias y papas y agregar un poco de perejil y sal. Colocando esta mezcla de verduras encima del hinojo con un chorrito de aceite, será posible obtener hinojo crujiente sin el uso de pan.

Hinojo gratinado con jengibre

Un plato muy sabroso y particular son hinojo con bechamel de jengibre gratinado al horno. Para preparar este plato, simplemente siga el procedimiento propuesto para el hinojo clásico. La peculiaridad viene dada por la sabrosa bechamel al condimentar con jengibre. Esta especia se debe agregar a la cocción de la bechamel tradicional o vegana. Puede agregar jengibre en polvo y pulpa de jengibre fresco. En el segundo caso, el sabor de esta especia se sentirá con más intensidad.

Hinojo gratinado sin bechamel

Finalmente yo hinojo gratinado especiado son un plato ligero pero ideal para disfrutar de verduras con un sabor ligeramente oriental. LA hinojo rallado con especias son muy sencillos de hacer, después de haberlos cortado finamente y colocado en una sartén añadir: sal, pimienta, jengibre, pimentón y curry. Después de agregar las especias, simplemente termine todo con pan rallado, queso rallado y finalmente aceite de oliva o mantequilla.


Vídeo: HINOJO GRATINADO! Receta Saludable. Vegetariana (Julio 2021).