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Cómo cultivar puerro


losPuerroes una hortaliza que se puede cultivar en cualquier época del año: hay variedades de verano, invierno y otoño.

losPuerroa diferencia del ajo, la cebolla y la chalota, tiene un sabor delicado y casi dulce. El tallo falso, en el momento de la recolección, tiene una longitud variable de 15 a 40 cm y un diámetro de 2 a 5 cm. La planta, en su conjunto, alcanza los 70 cm de longitud.

Cuando cultivar puerro

Como se anticipó, hay variedades para cada período.

Puerro - Variedades de invierno
Entre las variedades de invierno recomendamos laGiganteoLargo, perfecto para el pequeño huerto. Se siembran desde abril hasta mediados de junio, en campo abierto. Se trasplantan desde mediados de junio hasta finales de agosto y se recolectan desde noviembre hasta finales de marzo.

Puerro - Variedades de otoño
Se siembran desde febrero hasta mediados de marzo, en un ambiente protegido en el norte, mientras que en el sur, la siembra también puede realizarse a campo abierto (con una temperatura de 16 ° C). Los que siembran desde marzo hasta mediados de abril pueden hacerlo en campo abierto. El trasplante se realiza desde mediados de abril hasta finales de junio y se puede cosechar hasta principios de octubre.

Puerro - Variedad de verano
Con la siembra de diciembre a febrero comienzan a cultivarse las variedades de verano, que se trasplantarán de marzo a mediados de mayo y se cosechan, en función del trasplante, de mayo a finales de agosto.

Cómo cultivar puerro

Para preparar mejor el suelo para el cultivo de puerros, en el momento de la excavación (realizada unos meses antes del trasplante), se debe enterrar estiércol o compost bien maduro a razón de 3-4 kg por metro cuadrado. Es aconsejable disponer el suelo en lechos elevados de 10-20 cm.

En el momento de la siembra, los puerros se colocarán a una distancia de 25 a 50 cm entre sí. Xacrecer puerroEs recomendable elegir los parterres que en la temporada anterior hayan acogido cultivos de patatas, tomates, pimientos, pepinos o calabacines, estos son cultivos que dejan en el suelo una fertilidad residual muy útil para el desarrollo del puerro.

Desde la siembra hasta la cosecha, el deshierbe manual de malezas debe realizarse varias veces.

Aquellos que inicien el cultivo desde la semilla, además de respetar los períodos indicados anteriormente en función de la variedad elegida, deberán esperar hasta que la planta haya desarrollado al menos 3-5 hojas alcanzando una altura de unos 15 cm.

Cómo curar el puerro

Para el cultivo de puerros, además de la fertilización realizada en el momento de la excavación preliminar, es aconsejable enriquecer el suelo, durante el cultivo, con abonos orgánicos como "sangre seca de buey" y productos de origen animal que contengan carne. Este tipo de fertilización se recomienda 2-3 veces en los primeros dos meses después del trasplante.

Dado que el puerro tiende a desarrollarse verticalmente, se puede rodear fácilmente de malas hierbas que tienden a asfixiarlo, por este motivo es aconsejable realizar un cavado periódico o recurrir al método de mantillo.



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